麺屋 空海 ラーメン 食べました。

　浜松町にあるラーメン屋さんでラーメンを食べました。
麺屋　空海というお店です。
http://www.umai-ramen.com/
埼玉には無いお店で、チェーン店みたいです。


道路の雪はなかなか溶けないです↓


ランチだと麺の大盛りか、半ライスが付いてきます。

店内↓


空海味玉そばを食べました。830円↓

空海では、フランス料理のフォン（スープストック）に倣い、
ラーメン屋ではじめて、ゲンコツ・鶏ガラをていねいにローストし、
焼き色をつけてスープをとっています。だからこそ実現できた
上質の澄んだスープと、今までにない繊細で独特なコクと香ばしい香り。
ゆっくり、じっくり、手間をかけたスープは、ラーメン通をもうならせる
絶品と評判です。（説明文引用）

あっさりしていて飽きの来ない味だと思いました。煮たまごも
半熟でおいしかったです。

　　おしまい。。

コメント 5

東北道の羽生ＩＣ付近に上の店とは無関係と思いますが、
空海というラーメン屋さんがあります。
「喰うかい？」ということで覚えてました。^^

by tomochan (2013-01-19 09:02) 

食うかい？
覚えられました。
by hayazou2002 (2013-01-19 11:34) 

チェーン店なんですね。知らなかったです☆
by dodonga (2013-01-19 13:22) 

美味しそう！
たかがラーメン、されどラーメン、色んなラーメンの味が出てきてますね。
by koni (2013-01-19 17:09) 

とあるところでラーメン食べたのですが、
また、食べたくなりました☆☆☆
by オサムシ (2013-01-20 01:03)