神戸長田 そばめし お好み焼き たこ焼き ゆき

　妻と母とお好み焼きを食べに神戸長田に行きました。



神戸淡路大震災の震災ミュージアム　商店街の中にありました。

　ゆき　というお好みやき屋さんです。
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28002109/

店内↓


ビールで乾杯！　私は運転手。

鉄腕ダッシュのソーラーカーで放送されたそうです。

ぼっかけ

「ぼっかけ」は神戸長田のソウルフード。うどんにのせる具材のすじコンのことを「ぼっかけ」と呼んでいたそう。長田の街の活性化のため、焼きそばやお好み焼きにもインパクトのある「ぼっかけ」という名前が使われるようになったのだとか。そして現在、下町の名物グルメとして広まることとなったそうです。
醤油のお味だそうです。


そばめし

お好み焼き店で昼食を取っていた工員が、そば焼き（神戸の方言で焼きそばの意）を焼いていたのに目を付け、「弁当の（冷や）ご飯を、そばと一緒に炒めて」と頼んだ事で出来たメニューと言われている。 現在でも神戸のお好み焼き屋では、自宅の残りご飯を持っていき、そばと一緒にそばめしとして炒めてくれる店もある。元々、長田区の料理であり、隣の区でさえ知らない人が多かった。 私は隣の区でしたが知りませんでした。。。


すじやき


美味しく頂きました。長田のソウルフードでした。昔から神戸のお好み焼きはマヨネーズは
入れませんでしたが、ここも置いていませんでした。

おしまい。。