新橋にあるまぜそば屋さんです。https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13202293/
まぜそば って食べたことないです。
調べるとまぜそばは、油そばともいうそうでほぼ同じものです。店舗によって呼び名は違いますが、具材の多いものをまぜそばと呼ぶことが多いようです。どちらもスープの代わりに、とろみのある"タレ"を絡めて食べる点がラーメンと異なります。ラーメンとつけ麺の間のような食べ物です。
定番のアサリの大盛を食べました。良くかき混ぜて食べます。アサリがいっぱい入っていて
つけ麺とラーメンの間の 冷麺の温い感じの食べ物でした。
色々考えるなあと思いました。
店内↓
味変えで色んな調味料がありました。ガリが美味しかったです。
麺を食べ終えると おっかけ というご飯と出汁が出てきました。
こんな感じのおじやです。
美味しかったし、新しかったです。
おしまい。。